得这么早?”
能不早吗?看天色,才未时呢,离正常晚饭时间至少还有一两个时辰呢。周敏行挂着两个黑眼圈,说:“今日无事,便早些过来了”,说着把一袋点心递过去。
他今日做事心浮气躁,在书房练字也未完全静下心来,最后把笔一搁,干脆下楼让厨房送来一包刚做出来的点心,就骑马往沈家去了。
从镇上到村里有一条人烟稀少的官道,在官道上纵马疾驰,他心境骤然开阔了不少,想到那个哥儿此刻说不定正在苦恼给他做饭呢,他就越发轻快了。
其实他知道的,沈真意以前哪里下过厨?自己这算是“挟恩图报”吧?不过只要想到这个哥儿愿意给自己花心思,他就莫名感到舒心,还是早点去沈家吧。
自己也不是真指望以后他做饭吃,如果他实在做得不开心,就带他去五香楼吃饭算了,反正今日时辰还早。
沈真意接过那包还热乎着的点心,忽然心里一动,不如……就让这个人帮着做,他在旁边指导,也不能让他一个人头痛做饭这种事吧。
虽说大离朝的男人很少进厨房,但他就是有一种感觉,这个男人会板着一张脸同意的。果然,沈真意一问出口,周敏行没有片刻迟疑就嗯了一声同意了。
他这会儿也不指望这个男人多说些什么,赶紧让他换上围裙进厨房了。
周敏行毫无不适感,沈真意说啥他照做就是。
肉切成大小均匀的块状,冷水下锅加葱姜黄酒烧开撇去浮沫捞出洗净,然后不放油将肉倒入小火煸出油脂盛出,锅内留油加冰糖炒出糖色,倒入五花肉煸炒上色,再加入葱姜、八角、桂皮、香叶红辣椒炒出香味,加入酱油,加热水没过肉块。
后面沈真意就只知道要先大火煮开再转为小火慢炖,直至汤汁浓稠,肉变得软糯再出锅,但具体多大的火候煮多长时间他没法说清,就任由周敏行自由发挥了。
但整个过程出乎意料得流畅,周敏行第一次下厨居然毫无慌乱之意,手下自有章法。沈真意想到以前也遇到有些人,特别是男人,很多动手能力天生就很强,比如一摸方向盘就会开车。
他想周敏行也属于动手能力比较强的,至少在下厨这块是有天份的。因为虽然肉还没出锅,但是看那色泽