后,就大功告成了!
接下来,就放到雪糕模具里,这里还有个小技巧。
倒入的过程中,不要全部倒完,而是先倒个一半,然后中间再加点草莓果酱,再继续放入倒满草莓奶酱。
ps:草莓果酱是一开始纯草莓熬制的果酱,草莓奶酱是打好奶油后的酱。
这样吃起来的时候,就会有“爆浆”的口感。
依次加入草莓果酱后,江天放入冰箱中冷冻。
正常情况下来说,需要冻5-6个小时才会成形,不过江天没那么多时间了,直接打开了冰箱的速冻模式,这样可以加快冷冻的速度。
一般很少会有人买专门的雪糕模具,如果家中没有专业的模具,也可以用一次性的杯子来替代。
把一次性杯子的中间,剪一个小孔,找个小棍放进去就ok了。
做到这一步的时候,一直在旁边观看的林婉清都有些汗流浃背了。
因为这太考验耐心和细心了,万一要是掌握不好火候,很容易就影响雪糕的味道和口感。
可江天却轻车熟路,他的动作很大胆,仿佛认定了自己不会失误一样。
做饭,和做雪糕,这是两个完全不同的概念好吧?
看来,自己多在网上学学了
希望自己有一天,能成为像老公这么厉害的人。
江天这边,也差不多要结束了,就等着雪糕冷冻的差不多后,再做脆皮。
林婉清兴致冲冲道:“房间里都有一股很香的巧克力味道,老公,你也太厉害了吧,第一次做雪糕都做的这么完美。”
习惯于被pua的江天,虽难掩心中欢喜,但脸上还是云淡风轻道:“洒洒水啦~也不看看我是谁。”
“只准给朵朵带一个哦。”林婉清严肃道:“哪怕是自家做的,也不能多吃!”
“明白!剩下的咱俩给吃了。”
江天做的不多,也就三个,正好用光了草莓。
一人一个,完美!
如果朵朵表现好的话,以后再做给她吃!
江天又和林婉清聊了下抖音的事,趁着等待雪糕冷冻的时间,俩人又拍了个杨枝甘露的教程,准备这两天发一下。
之