“不浪费，这块儿布咱以后过滤盐水用。”
安宁不解李凌云为什么要将买来的盐都化成水，变成水了不好储藏，万一不小心碰倒了，那整罐子盐就浪费了。
但她也没说什么，盐水就盐水吧，自己用的时候小心着点儿就是了。
锅里的盐水很浑浊，过滤一遍后布上留下了一层厚厚的杂质。
安宁惊讶道：“我们每天吃的盐里有这么多脏东西？”
“嗯，里面还有其他不能吃的东西。”他将锅和布都洗干净，又将布折成双层，慢慢将盆里的水过滤到锅里。
这活儿虽然慢，但两人一边干活儿一边聊天，倒也不显得枯燥。
等二次过滤完后，安宁去洗布，李凌云开始烧火煮盐。
这是个缓慢的过程，煮了一个多小时，锅里才慢慢析出小晶体。
安宁这才明白，这人干嘛要大费周章的滤盐煮盐了，锅里的那些细碎小颗粒可比他们之前吃的盐白多了。
这种盐不是他们这样的平头老百姓能吃的，只有有钱人和当官的才能吃得起。
李凌云拿笊篱将水中越聚越多的细盐捞出来装进盆里，反复几次，直到锅底剩下半碗左右的盐水，他才停手。
安宁不解道:“怎么不继续捞了？”
"剩下的不要了，倒掉。"
“怎么不要了？这些盐水还能做好几顿饭呢。”她心疼的说道。
李凌云嘿嘿一笑：“你尝尝它的味道。”
安宁望着他脸上的坏笑，不明所以的拿出筷子沾了点锅里的盐水送进嘴里。
“呸呸呸，怎么这么苦！”
“哈哈哈，现在还想用它做饭吗？”
安宁忙摇头。
李凌云将锅里的盐水倒掉，洗干净锅后将捞出来的细盐倒进锅里将水分蒸干。
这一步的速度很快，不过十几分钟，锅里就只剩了洁白的细盐颗粒。
安宁碾了一点尝了尝，嘴里只有咸味，没有那股挥之不去的苦味了。
她震惊的望着李凌云：“咸的，没有苦涩味！”
这人居然做出了没有苦味的盐！
哪怕是大户人家，吃的盐里也有苦味，只是苦味