宋真真在临安大街上的两个铺子都装修好了，择吉日开张。
两个铺子都在同一天开张，一个甜品店，叫和宋西点。一个小超市，叫和宋超市。一看这名字，大家就知道这两家店是同一个东家开的。
店员都是福伯老早前就物色好了的，经过大半个月的培训，都像模像样，服装也是订做的统一款式。
两个铺子挨在一起，开业当日请了一个舞狮队在门前热热闹闹地表演了一回。
和迎客来一样，开业当天就招揽了不少客人，很多人对于这种新奇的糕点还有超市里琳琅满目的商品感到新奇。
西点店里所有的西式糕点都是宋真真教给店里的死契的两个丫鬟，她俩是对姐妹，一个叫冰清，一个叫玉洁，两人都对西点特别感兴趣，学的快，还有悟性。宋真真把店子交给她俩后就做个甩手东家了。
至于小超市，里面的商品有部分是宋真真在穿越前囤的，还有的是在鱼阳的番邦商人汤姆那里买的。
京城里的人，不管是达官贵人还是平民百姓都喜欢去这个小超市闲逛，里面的商品基本上是他们没有见过的。比如火柴，比如打火机。
有那爱抽旱烟的，条件不好的就花个几文钱买一盒火柴，不比那火折子强。富家子弟也不差钱，挑的是样式多样的打火机，甚至有人一买买十好几个，送给家人朋友。
女子则对抽纸还有卫生巾感兴趣，这些商品都单独摆在一个房间里，标明是女性用品专区，只能女子进入。这个专区里还有专门的女店员给客人推荐和讲解。
这些新奇的销售模式吸引大批的客人，短短几天，宋真真的店子就赚个盆满钵满。
几天后，宋真真收到瑞亲王府下的帖子，世子妃杜婧澜邀请她过府一叙。
宋真真去之前在铺子里打包了一些糕点，瑞亲王妃看到这些糕点可是高兴得合不拢嘴。
“还是你贴心，知道我爱吃甜点。这几天听说那个和宋西点开张，我天天差丫鬟去排队，等排到她，我喜欢吃的糕点都被买光了。这个东家也不知道怎么想的，这么好的生意也不多做点。”
宋真真的这两家店子开张的时候她都没去现场，没有人知道东家是谁，瑞亲王府当然也不例外。