的饭菜端上桌子何大清招呼雨水和傻柱一起坐下，给自己倒了杯酒才品尝起傻柱做的菜，每个菜都尝了几口才对着傻柱点了点头开口说道：“不错有进步，这宫保鸡丁有你师傅的一半手艺了，至于这道酸辣土豆丝下锅晚了点。”喝了口酒的何大清开始对着傻柱做的菜一一给出自己经验，傻柱也是赶紧把何大清的话给记下来了。
何大清喝了会儿酒对着傻柱说道：“正好你明天休息，你明天跟着我一起去轧钢厂，明天厂里有招待，你跟着我好好学学。”傻柱听到自家老子要教自己厨艺赶紧点头应下，父子三人吃完晚饭把碗筷收拾完，何大清带着两人来到东跨院让他们看看这新家怎么样，家具什么的哪些需要添置。
傻柱没什么要求，反正他一个月也就回来一趟，平时吃住都是师父师娘给安排的，而雨水则要求买个写字台好让她写作业用，何大清记了下来对雨水说了肯定会买，一家三口参观完新房才回去洗漱睡觉。
第二天一早，何大清就带着傻柱往轧钢厂赶去，来到食堂后厨把傻柱对众人介绍了一遍，才带着傻柱来到小厨房开始忙活起来，因为今天娄半城要请的人来头不小，高汤何大清提前几天就已经吊好了，各种干货也都已经发制好了，于是对着傻柱开始一一介绍起来，从高汤怎么熬制到各种海鲜干货的发制都对傻柱仔细的说了一遍，眼看时间差不多了何大清才开始动手处理起食材，还让傻柱就站在他旁边看他怎么处理的。
随着一道道精美的谭家菜被端上餐桌，何大清在小厨房喝了口茶对着傻柱说道：“怎么样，记下来多少。”傻柱闻言开口说道：“记下来了差不多六成，剩下的得回去好好琢磨琢磨。”何大清闻言一愣，赶紧对着傻柱开始考校起来，没想到这傻小子还真记住了，只是有些调料火候没看仔细没记下来，想了想何大清开口说道：“傻柱等回去了爹把谭家菜的菜谱和鲁菜菜谱都拿给你，你自己抄一份留着慢慢看，不过你要记住一点，这菜谱只能你自己一个人看，别人都不能看知道吗。”
傻柱闻言赶紧点头同意，要知道他对自己老爹手上的菜谱早就眼馋了，没想到今天居然可以看了，这时何大清想了想又说道：“既然谭家菜和鲁菜的菜谱都给你看了，那晚上我回家再把淮扬菜和粤菜的菜谱也写下来给你吧，不过你要