有油，应该不会粘锅，但林溪以前都用不粘锅煎手抓饼，这种没有防粘材料的平底锅她想先试试。
涂了一层油的平底锅很快热了，林溪把冻得还有些硬邦邦的手抓饼放了进去，一个平底锅能摆三张饼，随后她用手飞快地在锅里转着饼子，看着差不多了用铲子给手抓饼翻面。
一股混合着葱香油香的饼子味道弥漫开来，这年头家家户户做饭都很少用油，手抓饼这种油爆爆的香气格外霸道，再配上葱香味，别提多香了。
手抓饼薄，一分半左右，三个饼子就熟了，又脆又香。
隔壁桂花嫂子看到是面饼子，“小林，这是你做的饼子？”
“对呀桂花嫂子，这不买的面粉，我做的手抓饼。”
“怪不得刚才你用手给饼子转圈，这名字还挺形象，没想到小林你面食做的也这么好。”
“嫂子，一会儿都烙好了，给你尝尝。”
“不用不用，我家今天蒸白米饭，这饼子也不大你留着和小月吃。”
林溪笑笑没说话，十个饼子六七分钟就做好了，她给洪嫂子和桂花嫂子一人给了两张让二人尝尝。