李辰溪点头确认道：“没错，电饭锅在国外确实很流行。说实话，我们国家也可以考虑研发生产电饭锅，用于出口创汇。”
然而，他话锋一转，分析了当前电饭锅在国内普及的难点：“目前，电饭锅在我们国家还不太好普及。一来，它需要电力支持，很多家庭还未能用上电，买了也是摆设。二来，即便通电了，以我们国民的朴素生活作风，电饭锅也不一定受欢迎。”
他接着提出：“所以，如果我们决定生产电饭锅，最好是面向出口市场。”
李辰溪还透露了一个信息：“其实，再过三年，我们国内就会生产出第一台简易电饭锅，是由广州轻工集团出品的。
不过，那时候的电饭锅功能还比较简单，跟后世的产品相比，包括日本的产品，都有很大的差距。”
陆国富闻言，感叹道：“那真是太神奇了。”
李辰溪轻笑：“其实原理并不复杂，就是利用电能转化为热能，把锅里的饭煮熟。煮到一定程度后，它会自动断电。”
张建设听后，哭笑不得地说：“你说得倒是轻巧。”
他补充道：“电能转化为热能并不难，难的是如何实现饭熟后自动断电的功能。”
李辰溪见张建设有意考他，便胸有成竹地说：“其实也不难。简单来说，就是在锅底下安装一个加热元件，为了受热均匀，可以设计成盘状，覆盖整个锅底。
然后，在里面加入永久磁铁和软磁铁，通过它们的相互作用来实现电路的自动闭合和断开。”
他详细解释：“要煮饭时，按下绝缘开关，软磁铁下方的永久磁铁就会被吸起，与软磁铁接触。
由于锅尚未升温，软磁铁保持良好的铁磁性，能被永久磁铁磁化并吸持在高点位置，此时电路处于通电状态，加热元件会一直工作。
当锅底温度达到一定程度时，软磁铁就会失去磁性，在重力和内部弹簧的作用下从高点位置落下，带动杠杆机构使电路上、下触点脱离，电路断开，加热元件停止工作。”
他继续道：“断电后，发热板仍然保持高热状态，可以对锅内食物继续加热一段时间，直到食物熟透。”
张建设听完，惊讶得合不拢嘴。
他一