”李大忠惊讶得瞪大了眼睛,满脸不可思议。
李辰溪笑着点点头,肯定地说:“一会儿多叫几个人,这么多人,肯定能吃完。”李大忠在心里暗自嘀咕,要是不了解十六叔的人,听到这话,保准得说十六叔不会过日子,这么多猪肉全做了,多浪费呀。
可他跟十六叔相处久了,知道十六叔向来大方,对吃的从不吝啬,也不再多言,麻溜地拿起猪肉和鲍鱼,出去清洗。
李辰溪对李大忠做饭的风格不太认可,有一回在李大忠家吃饭,那菜炒得少油寡味,吃得他直皱眉,从那以后,他就对李大忠的厨艺敬而远之了。
李辰溪起了锅,先把那块大肥肉放进锅里榨油。
他家的猪油正好快见底了,这下可以好好补充一番。
不一会儿,锅里就响起了“滋滋”的声响,随着肥肉在锅里不断翻滚,猪油一点点渗了出来,那浓郁的香气也逐渐在屋子里弥漫开来。
原本五斤重的大肥肉,经过一番榨油后,体积明显小了一圈,只剩下三斤左右。
李大忠站在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里,喉咙里不断地咽着口水,那香味实在是太勾人了。
此时,整个四合院都弥漫着饭菜的香气,毕竟厂里刚发了过年礼品,大家都想着好好犒劳一下自己,辛苦一年了,谁不想吃得好点呢。
但和李辰溪家传出的香味相比,还是逊色不少。
李辰溪见油榨得差不多了,便把多余的油盛起来,装进罐子里,留着日后炒菜用。
接着,他往锅里放入葱姜蒜,瞬间,锅里爆发出一阵噼里啪啦的声响,香味愈发浓郁。
随后,他将鲍鱼和猪肉一同倒入锅中,开始炖煮。
这一炖,就得花费一个小时的时间。
李辰溪瞧了一眼李大忠,只见他眼睛死死地盯着锅里,一刻都舍不得挪开,那模样像极了一只饿极了的小狗。
李辰溪无奈地摇了摇头,说道:“饿了就先吃点草莓垫垫,估计还得等会儿才能吃。”李大忠早就盼着这句话了,得到允许后,迫不及待地伸手拿起一个草莓,整个塞进嘴里。
在这个物资匮乏的年代,可没有只吃草莓尖尖的奢侈,都是整个下肚,甚至连草莓的柄和叶子都舍