周老太背上背篓往休息站外走去,“行了,我去老三那里了,你们休息吧,一会儿开车注意安全。我走了。”

    周老太刚到警局,就看见老三陈峰和几位领导从市委开会回来。

    局长黄严笑着迎上来,热情地说道:“周阿姨,您来了!正巧,我们刚忙完,一起去食堂吃个便饭吧。”

    周老太有些不好意思地摆摆手:“哎呀,这怎么好意思呢,我就是来给老三送点东西,可别耽误你们工作。”

    黄严连忙说道:“不耽误,不耽误,您难得来一趟,正好大家也都饿了,一起去吧。”

    旁边的副局长刘浩也走上前附和道:“是啊,周阿姨,就一起吃个饭,热闹热闹。”

    陈峰也在一旁劝道:“妈,要不就一起去吧。”

    周老太见推辞不过,便笑着点头答应:“那好吧,那就麻烦你们了。”

    于是,一行人有说有笑地朝着警局的食堂小包间走去。

    周老太等大家都落了座,才笑眯眯地打开背篓,从里面拿出大大的搪瓷盆说道:“各位领导啊,今天我带了些自己做的卤肉卤菜,大伙都尝尝。”说着,将搪瓷盆摆在桌上,打开盖子的瞬间,浓郁醇厚的香味弥漫开来。

    首先映入眼帘的是切得薄厚均匀的猪耳朵,卤制后呈现出诱人的酱红色,软骨晶莹剔透,咬上一口,嘎嘣脆响,肉质紧实有嚼劲,卤香四溢;

    猪头肉被炖煮得恰到好处,肉质软糯却不失弹性,肥而不腻,瘦肉部分鲜嫩多汁,每一丝纹理都浸满了卤汁的香气;

    猪蹄儿更是卤得脱骨,皮连着筋,软糯  q  弹,满满的胶原蛋白,入口即化,让人欲罢不能;

    猪大肠处理得干干净净,卤制后肥嫩鲜香,口感醇厚,毫无异味,独特的香味在舌尖上散开,回味无穷;

    鸡蛋被卤成了漂亮的褐色,蛋白弹嫩,蛋黄沙糯,卤香完全渗透进去,一口咬下去,咸香可口;

    土豆吸饱了卤汁,变得绵软香甜,入口即化;海带结爽脆可口,带着大海的鲜味与卤料的香气完美融合;

    豆干被卤得蓬松多孔,每一个孔隙都饱含着浓郁的味道,豆香与卤香交织;藕片儿脆生生的,藕断丝连间散发着清新的卤香和藕本身的清