系列复杂的工序。
晾晒好的菜籽进入炒锅之前还要先从鼓风机中走一遍，吹去其中的残渣和杂质。
然后再入铁锅煸炒，火候不能大也不能小。火候大了菜籽容易炒糊，火候小了菜籽不容易出油。工匠们需要一次次尝试，凭着经验和本能来把控火候，感受菜籽的成熟度。
煸炒后的菜籽还需要入石磨磨成粉，再上锅蒸制。蒸过的菜籽粉变得湿软，更容易放入磨具中制成油饼。
制作油饼也是个精细活。从稻草的摆放到装料的多少，每一步都要工匠们细心摸索。
一系列复杂的工序下来，就是谢昭和师乐安看到的景象了。
越是了解，谢昭越是惊叹于工匠们娴熟的技艺和大胆的尝试。清楚油坊的每一道工序后，他认真道：“那我们现在开始吧？”他已经迫不及待的想要看到成品了。
一声令下后，工匠们拉起悬吊在房梁上的木桩。众人齐心协力向后拉，又同时发力，牵着木桩重重砸到木榨边缘受力的木板上。
“咚”。
一声闷响后，木榨中的二十个油饼受到压力，圆胖的饼身受到木榨挤压，更加紧密地贴合了起来。原本还有些干燥的稻草立刻被金色的油脂浸染，金色的油脂从稻草的缝隙中缓缓渗出。
谢昭精神一震：“乐安你快看！”
师乐安笑道：“我看到了，油饼比我想象中还要容易出油。”
当然，她也知晓，是工匠们先前对油菜籽做了诸多加工处理，才能有现在的结果。
一连几声闷响过后，菜油流淌的速度越发快了起来。菜油顺着木榨下方的油料槽快速聚集，缓缓向着集油桶淌了过去。
油料槽的出口处绑着细细的纱布，这道纱布将会对初榨的菜油进行初道过滤。菜油很快将纱布染成了金黄色，流过纱布的菜油金灿灿香喷喷质地浓稠，比香油更加明亮。
“出油了！出油了！”
虽然先前工匠们就尝试过多次小规模的试榨，可是这还是第一次正式的，将整个油料槽填满的榨油。大股大股的菜油顺着集油槽流淌，工匠们数月的努力终于见了回报。
“快看啊，这油真好，闻起来真香啊！”色泽金黄香味浓郁，没有奇怪的焦糊味，捶