想想,她们就流口水,好些人走出了院子也没有完全离开,而是站在乔颜舒家门口的额对面,几个人聚在一起假装聊天,实际上醉翁之意不在酒。
那眼睛全都瞥着堂屋里的动静,就想看看,这么大的猪腿,要怎么处理,怎么分,分配好了,吃上半年,每天都能有油水。
人都离开了,宋霜霜也打累了,她双手掐腰朝着杜文佳河东狮吼:“臭小子,去把你亲家舅舅和舅妈请过来,晚上一起吃你奖励的猪肉,出去的时候,记得洗了澡再回来,把大门给老娘关上。”
得····
又是被亲妈嫌弃的一天,杜文杰连声应着:“知道了,母亲大人,气大伤身,您好好歇歇,儿子收拾干净了再回来,到时候我要抱小孩,必须给我抱啊···”
里屋
乔颜舒抱着小宝坐在凳子上面,小孩子吃饱了,不拉不尿的时候,还是十分的可爱的,这会儿就靠在乔颜舒的臂弯里面,手里抓着一只布老虎,睁着水灵灵的大眼睛,好奇的看着欢喜的大人们。
“这臭小子,还是有点用处的,这会咱们吃肉可是光明正大的了,今个这事出的也好,解释清楚了,也就没那么多双眼睛盯着咱们家里了,颜舒的汤水还是得继续熬着,咱孙子长得可是真好。”
杜刚掌刀先把整根的猪骨剔了下来,交给秦青梅去洗干净,顾沉舟的水烧起来的时候,骨头也剁成了好几段,放下去焯水。
“多焯一会儿,我再去找黄酒来,去去腥气,不然熬出来的汤不好喝,颜舒下不了口。”秦青梅自己说着,顾沉舟连连点头,表示自己记住了。
以后给媳妇熬汤,必须去腥。
杜强兴冲冲的拿着手杆称回来,把肉整个挂上,二十五斤足足高,还不算大骨头的重量。
“二十五斤,可以!这下能吃一阵子了,就是最近天气也热了,放不住,咱们留两天的量,剩下的膘子炼猪油,瘦的就熏成腊肉,或者坛子肉。”
保存肉的方法无非就是这两种,坛子肉又分盐封和油封。
“咱们试试用荤油封的,再熏上一点,盐腌的暂时不考虑了,颜舒还在喂孩子,吃了也不是很好。”
并且还浪费盐,颜舒吃不了,腌上以后,免不了洗的干净些