他们眼前就是一桌子热气腾腾的菜，这让早餐都没来得及吃的天龙座们久违地感受到了饥饿的滋味。
“妈，你也吃啊，看着做什么？”见兰铃迟迟不动筷，段砺直接往老妈碗里夹了几筷子凉拌马兰头。
马兰头在衢州是很常见的野菜，田间地头、沟边路旁，都有它的踪迹。
新鲜采摘的马兰头，表面往往带着一层细微绒毛，凑近轻嗅，能闻到一股淡淡的草香。
马兰头~有清热解毒、促进消化和保护视力的功效哦~
凉拌马兰头的制作工序并不复杂只需要精准把控焯水时间就行，主要还是靠食材的原汁原味。
焯水时间短了难以去除马兰头本身的苦涩味，长了则会让其失去鲜嫩口感，一般 20 至 30 秒即可。
蒜末爆香提味，生抽增添咸鲜，香醋附上清爽酸味，少许盐把控咸度，再淋上几滴香油一盘凉拌马兰头便大功告成。
成品呈现出鲜亮的翠绿，其间点缀着金黄的蒜末，让人见之便食欲大增。
兰铃方才被丈夫的言行举止吸引了注意力，现在回过头来才发现桌上的每一道都是那么的赏心悦目，勾人胃口。
兰母夸了段砺一句孝顺后，便矜持地将马兰头送入口中，细细咀嚼。
率先品尝到的是野菜自身鲜嫩带来的淡淡清甜，而后蒜末与香醋的刺激味道逐渐凸显，使得口感清爽解腻，到最后还能尝出香油的醇香余味。
兰铃惊喜地眨着眼，咀嚼的速度也随之加快。
凉菜的主要作用之一就是开胃，兰母很快就感受到了久违地发自内心的饥饿，直直向桌上的炊粉肉夹去。
这道菜兰铃小时候只有在过年的时候才能吃到，炊粉肉的制作工艺是他们这的一个系列性美食，叫做苏庄炊粉。
简单来讲就是把各种菜和肉切好，拌上炒干炒香后再碾碎的米粉、山茶油等调料，然后猛火蒸熟。
一蒸出来，既保留了食材的原汁原味，又添上调料带来的香辣，好吃到停不下来。
像经典的炊粉菜有炊粉肉、炊粉鱼、粉蒸辣椒包瓜，萝卜、蚕豆、莴苣等各种蔬菜也可以裹上米粉蒸熟，是一种很万能的美食公式。
蒸好的炊粉肉油光松黄