阅文小说网 > 其他类型 > 四合院里的小厨子 > 第14章 试菜结束(2/7)
有那么严格了。

    就比如川菜。

    这玩意,都知道,它分上河帮、下河帮、小河帮。

    可是,在后世。

    这种传统分类基本已经没有了。

    基本上,都改成了东北川菜、京派川菜、粤式川菜,等等等等。

    可以这么说,川菜到了一个地方,就有一个地方的改良。

    尤其是在东北。

    众所周知,东北呢,烧烤挺出名的,对吧?

    那,你随便进个烧烤摊,谁家不能给你整出来个辣炒杂贝?

    甚至,好一好还能给你整出来个毛血旺呢。

    回锅肉,辣炒鸡丁更是不在话下。

    这么说完,再说回清真菜。

    清真菜原先在北方是以什么出名?

    是以做牛羊肉出名的。

    因为历史原因,中原和北方,牛羊肉这种东西,做不好,是真的不好吃。

    而且,又因为历史原因,牛羊肉,还真不是一般人能吃的起的。

    可是,后世呢?

    不说别的。

    周浩然印象最深的,就是有一年,猪肉跟牛肉和羊肉都是一个价了。

    那,普通家庭,吃个牛羊肉,太正常了,对吧?

    这也就是为什么清真菜系有些东西,变成了流行、大众。

    毕竟,在后世,有一句话,叫“信息大爆炸的时代,所有的东西都将成为大众。”

    可是,这仅仅是周浩然这个经历过信息大爆炸年代的人自己知道。

    而何雨柱根本不知道这些。

    他还仅仅停留在一个菜系,如果不拜师,就只能偷学的阶段。

    所以,当何雨柱看见周浩然做了三道“清真菜”,才有了这么一问。

    而周浩然根本不慌。

    “哥,你说的是那三道菜啊,是我师父教我的啊。”

    没想到何雨柱在听完周浩然的解释,很是自然的点点头。

    “难怪我在天津的鸿宾楼学完厨出来回家的时候,我爹有一段时间总让我变着花样做清真菜呢,原来是为了偷学啊。”

    “噗嗤。。。。。”

    抱歉。

    周