刘氏自我陶醉了一会儿，看到婆婆还在院内熬着凉茶，她也继续忙活今天晚上的晚饭了。
她洗净五花肉，然后切成大块，就做个红烧肉吧，这次五花肉多，不再是沈语娘家送来的添头了，她可以吃个爽。
五花肉焯一下水去腥味，锅里放油，下五花肉，下饴糖，炒出糖色，下葱姜蒜备用，再加上酱油，倒入开水，大火熬煮收汁就成了。
那几块筒骨，就不用焯水了，做骨头汤，就是吃骨头里的鲜味。
直接下锅，加水，加葱姜蒜，有些许浮沫漂出来，拿大勺子撇去浮沫，等它咕嘟咕嘟一会儿之后，再加点水和盐，骨头汤也出锅了。
猪下水比较难洗，就是费点儿事儿，刘氏掏出灶膛里刚烧完火的草木灰，再加点水，大力揉搓清洗着猪下水，她洗猪肠子洗的格外精细，洗了三四遍，总算是洗好了。
“咔咔咔”的声音在案板上回荡着。
猪肠子切成段，猪肺、猪心切成片，猪肚切成条，猪肝切成块，加盐腌制，锅里下油，烹入葱姜蒜，快速翻炒，待看到猪杂油光油亮，出锅。
一旁的大米饭也好了。
完活儿！
刘氏满意的看着自己的成果，并且伸出筷子，每个菜分别尝了下。
沈语这时候进到厨房，刘氏脸色一慌，嗫嚅道：“婆婆婆，我就是尝个咸淡，我可没偷吃菜啊！”
沈语嘴角一抽。
放心，没人觉得你偷吃，我就是来找个盆装凉茶的沈语腹诽着。
转眼看到灶台旁一排漂亮的菜色，沈语惊了一下，别的不说，这些菜整的像模像样的。
她盯着刘氏。
刘氏被盯得心里有些发慌，“娘？”不会要挨骂了吧？！早知道吃之前观察一下婆婆方位了。
“你这手艺不错啊。”
原来只是在说手艺的事情，刘氏这下放心了，身子不再瑟缩，往前一挺，拍拍自己的小心脏，“那当然呀，娘，我爹当年可是沐风楼的厨子，他老人家这一手艺可都教给我了。”
细究起来，刘氏的身世也是怪可怜的。
刘氏的爹在镇上最大的酒楼沐风楼当掌厨的，小时候家境富裕，什么东西没吃过？