娘答应了,这可把胖丫高兴坏了,她立刻就拉着孙月娘一起去厨房,她要尽快学会,今后自己想吃什么就做什么。
孙月娘也不扫她的兴,和她一起来厨房,这时厨房里的王婆子和其他几个丫头已经休息去了,厨房挂着一小坨猪前腿肉,还有几个青辣椒,孙月娘决定让胖丫做一个青椒炒肉。
这个菜看似简单,要做好却不容易,很多人把肉炒的很老,还有腥味,不好吃,这个菜胖丫吃过,不等孙月娘吩咐,她就上手切肉片,切青椒,切葱,准备工作做好了,她就等着孙月娘指挥,
孙月娘让她打了一个鸡蛋,把少许蛋清淋到切好的肉片上,搅拌均匀,这样肉就不容易老,然后起锅烧油,下肉片滑炒几下,盛出备用,锅里的油继续放入青椒,青椒炒熟后倒入炒好的肉片,加盐,花椒粉,大葱,炒拌均匀后盛出,这道青椒炒肉片就做好了。
胖丫看着自己的作品口水都快流出来了,孙月娘用筷子夹了一片肉放进嘴里品尝,胖丫和其他人都一脸期待的看着她,“你们也尝尝吧,”
孙月娘说,大家拿起筷子开始品尝,最后都对胖丫竖起了大拇指,这个青椒炒肉嫩滑爽口,最难得的是不咸不淡,味道刚好,这对于刚刚接触做菜的人很难,看来胖丫对于厨艺有一定的天赋啊。
于是孙月娘答应从明天起,每天教胖丫两道菜,就在荷香居的小厨房里做,如果她做得好,以后主子们的吃食就由她来做了,胖丫太开心了,想想以后只要有想吃的自己就可以做,还可以给夫人,小姐和公子们做,真的太好了,她觉得自己找到了人生目标,就是要做一个做饭很好吃的厨娘,胖丫是带着对未来无数美食的憧憬睡着的。
这几天的餐桌上,每天都有两道胖丫做的菜,以前一桌子都是厨房做的,没有对比,虽然知道味道比不上孙月娘做的,但也不觉得难吃,可是现在每天有两道好吃的菜,对比太明显了,每次那两道菜都是最早被吃光的,其它的菜会剩下很多
慢慢的,胖丫会做的菜越来越多了,她在厨艺方面的天赋也逐渐的显露出来,除了孙月娘教她的菜式外,她开始捣鼓起其它的菜了,比如今天,她就做了一个水煮肉片,这个菜以前孙月娘给大家做过,胖丫吃完后觉得这是人间美味,加之这几天大家对她做的