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当人感到愧疚或羞愧时，其脉象往往会呈现出浮而散的特点。这里的“浮”脉，是指脉象轻按即得，重按稍减而不空，如浮萍浮于水面一般。它反映了人体在情绪波动时，气血浮于体表，而内里相对空虚的病理状态。同时，由于愧疚情绪往往伴随着内心的紧张与不安，这种紧张情绪会导致血脉的收缩与扩张，从而使得脉象呈现出一种不稳定的状态。
此外，愧疚情绪还会导致人的面色发生变化。由于愧疚时人的内心充满了矛盾与挣扎，这种情绪状态会反映到面部，使得面色乍白乍赤。白色往往代表了人体气血的不足或寒邪的侵袭，而赤色则代表了热邪的亢盛或气血的充盈。在愧疚情绪下，人的面色会在白色与赤色之间频繁变化，这种变化也反映了人体在情绪波动时气血运行的紊乱。
综上所述，当人感到愧疚时，其脉象会呈现出浮而散的特点，同时面色也会发生乍白乍赤的变化。这些特征都是中医诊断学中对于愧疚情绪下人体生理变化的准确描述。希望这个回答能够对您有所帮助。