了五百多个小时后,程宇停住了,因为他发现自己开始不喜欢学厨了。
甚至是有点厌恶。
没有娱乐,只有枯燥的学习,确实让人难受。
想了一晚上后,他想通了。
不再盲目地追求门门通,而是先选择一两个菜系进行深入钻研。
他想到了八大菜系中的川菜。
川菜以麻辣鲜香着称,其独特的调味和丰富的菜品让人回味无穷。
程宇很喜欢吃辣,所以对于川菜也是非常喜爱。
更重要的是,他的童年偶像刘昴星也是学川菜出身的。
如果失去了热爱和兴趣,生活也是乏味的。
既然自己现在无法掌握自己的生死,那就要让自己痛快的活着。
脑癌算球,没有金手指,老子照样要跟你杠到底!
再次进入空间后,程宇便沉入了对川菜的研究。
他精心挑选出几本经典的川菜菜谱,里面详细记载着一道道川菜名菜的由来、食材选用以及烹饪步骤。
他捧着书,坐在厨房的小板凳上,如饥似渴地阅读起来,时而眉头微皱,像是在思考着其中的关键要点;时而又微微点头,仿佛领悟到了什么独特的烹饪诀窍。
“原来麻婆豆腐这道菜,在辣椒的选用上这么讲究啊,不同产地、不同辣度的辣椒搭配起来,才能营造出那种层次丰富的麻辣口感。”程宇喃喃自语道,一边说着,一边在本子上认真地记录着这些要点,那专注的模样,仿佛外界的一切都与他无关了。
程宇还重新给自己制定了每天的学习计划。
当清晨的第一缕阳光落下,程宇便准时睁开眼睛,洗漱完毕后,换上一身干净利落的厨师服,整个人显得精神抖擞。
程宇很注重学习的仪式感。
早上先阅读了解川菜书籍或文章,了解历史、文化背景、特色调料和烹饪技法,同时还会观看各种川菜教学视频。
烹饪空间很强大,即使程宇只听说过名字的书籍,它都能给人呈现出来。
对食材的学习也是必不可少的,有时候程宇一边看书,就会一边具现化食材。
有的人学习是为了去罗马,有的人学习的时候,就在罗马