最佳的时机。
当油温达到一定程度时，他将一勺豆瓣酱放入锅中。
豆瓣酱在热油的作用下，瞬间散发出浓郁的香气。
程宇用铲子轻轻翻炒着豆瓣酱，让它充分释放出香味。
接着，他又加入了适量的辣椒粉和花椒粉。
辣椒粉的火辣与花椒粉的麻香相互交织，形成了一种独特的风味。
程宇熟练地控制着火候，让调料在锅中均匀地受热。
调料炒好后，程宇加入了适量的水。
水在锅中翻滚着，发出咕噜咕噜的声音。
他等待着水烧开，然后将切好的豆腐块轻轻放入锅中，豆腐在水中微微颤动着，仿佛在欢快地舞蹈。
程宇用铲子轻轻地推动着豆腐，让它们在水中均匀地受热。
他看着豆腐在锅中逐渐变得柔软，心中充满了期待。
麻婆豆腐要想做得好，每一步都很关键。
他知道，只有恰到好处的火候和完美的调料搭配，才能制作出美味可口的麻婆豆腐。
随着时间的推移，锅中的豆腐渐渐吸收了调料的味道，变得色泽红亮。
香气也逐渐弥漫开来。
少年曹操：“(⊙x⊙；)！”
哇，好香！
少年曹操用鼻子使劲的闻着香气，一会儿就跑到了厨房门外。
什么君子远庖厨，反正我不是什么君子。
程宇又加入了适量的盐、生抽、老抽等调料，让豆腐的味道更加浓郁。
他用铲子轻轻搅拌着豆腐，让调料充分渗透到豆腐中。
最后，程宇撒上一把葱花和蒜末，为麻婆豆腐增添了一抹清新的色彩和浓郁的香气。
美食：【麻婆豆腐】
评分：【珍品级】
评价：历经12道入门级，33道家常级之后，终于做出的一道珍品级菜肴，色香味俱全，垂涎欲滴，无可挑剔的经典之作。
珍品级！
程宇高兴坏了！
苦心人天不负，百二秦关终属楚。
程宇这些天可没少在麻婆豆腐这道菜上下功夫，如今终于做出了一道珍品级的麻婆豆腐。