这就是程真人想在我大明推广的麻婆豆腐?
原本觉得中午那顿吃的太饱,现在朱元璋看着色泽鲜艳,升腾着热气的麻婆豆腐,又不禁被勾起了食欲。
“程真人,咱们一起吃吧。”
程宇一愣,随即笑道:“好。”
众人迫不及待地拿起勺子,舀起一勺豆腐放入了口中。
“烫烫烫”率先说话的是少年朱标,因为他吃的太急,还舀了一大勺。
程宇忍俊不禁,快速拿来了一瓶水递给了朱标:“太子,你吃的太急太快了,这心急可吃不了热豆腐。”
“唔,好好吃。”常遇春一口米饭一口豆腐的拌着吃,感觉像发现了新天地一样,“你们试试跟我这样吃,哇,这也太香了。”
他一边说着,一边不停地往嘴里塞。
众人见状也端起了米饭。
徐达是个喜欢细细品味美食的人,程真人这次给每人单独一盘豆腐,那他也没那么急切。
麻辣的刺激、豆腐的嫩滑、肉末的醇厚,在他口中交融,良久他睁开眼,点头称赞:“这道菜,口感丰富,层次分明,不愧是真人要推广的美食。”
程宇看着众人吃得开心,心中满是成就感。
他也拿起勺子,品尝着自己的杰作。
“嗯比之前的珍品级麻婆豆腐要再好吃一些。”他在暗暗品味着。
或许是自己厨艺进步加上伪永灵刀的双重加持吧。
如果珍品级美食里还有段位,那之前的只能算珍品级入门,这个可以算是珍品级大成了。
随着时间推移,在程宇不断加饭、加豆腐的过程下,总算喂饱了这四个疑似饿死鬼投胎的大明众人。
常遇春意犹未尽地舔了舔勺子,眼巴巴地看着空盘:“俺还没吃够呢,这也太好吃了!”
程宇笑着摇头:“真是佩服常将军你这胃口,不愧是常胜将军。这次是真没了,这方法记住后,你们回去做也行。”
他知晓豆腐在明朝时期便已出现了,肉末可以用牛、羊、猪肉。
这道菜在明朝能推广,但是也有一定难度,那就是调料像豆瓣、豆豉尚未普及。
为了更进一步推广,程宇从手机上搜索出