“程真人,这汤的味道实在是妙不可言,我从未尝过如此美味。您究竟是如何做出这般神奇的佳肴?”
本是还没吃之前应该问的,但她当时眼里只有这道汤,哪里还有时间言语。
程宇闻言,浅笑了一声,“好问题。”,随即缓缓道出了这道菜的烹饪方法以及所用食材。
“杨姑娘,这汤里所谓的‘珍珠’,实则是借鉴了中国饮食四大奇书之一《随园食单》,嗯这是本后世的书,里面记载了一种‘鱼圆’的做法,成型酷似珍珠;我选用新鲜的鲢鱼,取其鲜嫩的鱼肉,细细剁碎,再经过多道工序,才制成这一颗颗圆润弹牙的鱼圆,恰似珍珠一般。”
杨玉环听得入神,微微颔首,眼中满是惊叹:“原来如此,光是这鱼圆的制作便如此讲究,真是让玉环大开眼界。”
程宇接着说道:“至于‘翡翠’,用的是后世众学者精心培育出的菠菜品种:圆叶菠菜。其叶片肥厚,色泽翠绿,口感更是清甜爽口,为这道汤增添了独特的清新风味。而这豆腐,是新鲜的内酯豆腐,质地极为嫩滑,入口即化,与其他食材搭配起来相得益彰。”
随后,程宇又详细地讲述了美食烹饪的过程,从食材的处理,到汤底的精心熬制,再到各种食材下锅的顺序与火候的掌控,每一个步骤都被他描述得生动细致。
杨玉环听得眼中流光溢彩,时而轻轻皱眉,似乎在脑海中模拟着烹饪的场景;时而又露出恍然大悟的神情,忍不住发出轻声赞叹。
有如此佳人在旁,这般模样,程宇不由地说起了更多细节的东西。
杨玉环还是很有耐心的听完了程宇的讲述。
“程真人,您对美食的钻研当真令人敬佩。如此复杂的工序,如此精妙的搭配,难怪能做出这般人间至味。”
程宇摆了摆手,“好了好了,不要再夸我了,按我们后世的说法来说,夸得我尾巴都快翘到天上去了。”
杨玉环“噗嗤”一笑,惊艳了在场众人。
此时,程宇脑海只有一句话浮现。
“一笑倾人城,再笑倾人国。。”
杨玉环见俊美星目、宛若天人的程宇呆呆地望着自己,一向外向的她此时竟不由地多了一丝羞涩。
“