阅文小说网 > 都市言情 > 时空食堂:开局喂饱朱元璋 > 第143章 水煮肉片带来的喜悦(1/3)
    在这极度兴奋的情绪平复些许后,程宇陷入了深深的思索。

    他回想起制作这道菜的每一个细节,从最初对食材的精挑细选,到观看制作视频时对老师傅每一个动作的仔细揣摩,再到实际操作中全身心的投入,每一个环节都倾注了他对美食的热爱与执着。

    富含情感的美食,不仅仅是将各种食材巧妙地组合在一起,做出美味的味道。

    更重要的是,在整个制作过程中,厨师要将自己的喜怒哀乐、对生活的感悟、对美好的向往等各种情绪,通过双手传递给食材。

    非遗。

    遗的不是技术。

    而是传承,是历代厨师的情感!!

    就像这道自贡火边子牛肉,它承载着自贡地区悠久的历史文化,那些盐工们在艰苦劳作中的智慧与对美食的追求,通过程宇的理解与诠释,融入到了每一片牛肉之中。

    当食客品尝这道菜时,不仅仅是在享受美味,更是在感受一种情感的共鸣,一种跨越时空的文化交流。

    带情绪的美食,其真正要诀就在于厨师要用心去感受食材,用心去烹饪,将自己的灵魂注入到菜肴之中,让美食成为情感与文化的载体。

    望着手中的肉片,程宇心中感慨万千。

    真是计划赶不上变化。

    程宇原本以为自己或许要在厨艺领域继续钻研,或者在新的领域比如面食领域另辟蹊径,方可让自己突破大师级。

    没想到,现在就突破了。

    不过,总归是好事。

    既然已经成功突破大师级厨艺,程宇当下也不再久留。

    瞬间回到了现实世界。

    “去试试我突破后的手艺去。”

    程宇打开房门,大步流星地迈向了后厨。

    目光扫过厨房的每一个角落,程宇瞧见了还剩半只的野猪腿。

    这次就把你解决掉吧。

    “拿你来验证一下我这大师级的厨艺。”程宇嘴角微微上扬,轻声自语道。

    一个闪身,便来到了案板前,他双手稳稳捧起野猪腿,表情十分凝重,像是在做教堂祷告般虔诚。

    切片、备料、腌制,一气呵成,他甚至没有浪费半秒的闲工夫,整个人精