阅文小说网 > 都市言情 > 时空食堂:开局喂饱朱元璋 > 第163章 升龙饺子(2/3)
房内的燥热。

    面团揉好后,程宇将其静置一旁醒发,趁这个时间,他开始准备饺子馅。

    他挑选了肥瘦相间的猪肉,将其切成小块,放入石臼中,拿起木杵开始用力捣鼓。

    每一下捣动都带着十足的劲道,“咚咚咚”的声音在厨房里回荡。

    猪肉在他的捣动下,逐渐变成细腻的肉泥,散发出诱人的肉香。

    接着,他又加入切碎的葱花、姜末、花椒粉、盐等调料,用筷子快速搅拌,调料与肉泥完美融合,香味愈发浓郁……

    程宇拿起一张饺子皮,挖了一勺馅料放在中间,然后手指灵活地捏动饺子皮,眨眼间,一个精致的饺子便成型了。他包出的饺子宛如艺术品,褶皱细密且整齐,形状饱满而圆润。

    而这还不够,程宇要做出“升龙”的形态,他精心地对饺子进行塑形,让饺子的一侧微微隆起,像是巨龙的脊背,另一侧则用手指轻轻按压出波浪状,模拟龙身的纹理。

    早茶、晚茶在一旁看得目不转睛,它们兴奋地围绕着程宇飞舞,时不时发出欢快的叫声。

    想干饭,想干饭!

    早茶、晚茶的帮助下,饺子很快摆满了一蒸笼。

    程宇将蒸笼放入锅中,盖上锅盖,开始蒸煮。

    随着蒸汽升腾而起,厨房里弥漫着浓郁的香气。

    大约一刻钟后,程宇打开锅盖,一阵热气扑面而来,一个个晶莹剔透的升龙饺子呈现在眼前。

    饺子皮因蒸煮变得半透明,隐约可见里面的馅料,那独特的“升龙”形态栩栩如生,仿佛下一秒就要腾飞而起。

    陈胜在大堂外早已等候多时,甚至于说,已经有些坐不住了。

    因为他在用鼻子嗅着不断传来的香气,那副馋嘴又想努力控制住自己的样子,实在有些滑稽。

    很快,晚茶控制着一个青瓷盘,飞舞到了陈胜的面前。

    盘中整齐地摆放着十只饺子,它们首尾相连,微微翘起,真的像一条首尾相衔、欲待腾飞的金龙。

    那金黄的色泽在阳光下熠熠生辉,诱人的香气混合着面皮的焦香与肉馅的鲜香,丝丝缕缕地钻入陈胜的鼻腔。

    陈胜从未见过如此精致的食物,一时间竟有些看呆了。