午时。
后厨的土灶升腾起袅袅炊烟。
程宇动作娴熟，不见半分烟火气。
一块肥瘦相间的五花肉，在他手中仿佛有了生命。
焯水，去腥，切块，大小均匀，棱角分明。
冰糖入锅，小火慢熬，直至融化，色泽棕红，气泡翻腾。
肉块下锅，快速翻炒，每一面都均匀地裹上诱人的糖色。
料酒，酱油，八角，桂皮，香叶……依次加入，香气瞬间炸开，霸道地钻入每个人的鼻腔。
苏家四人早已被这香气勾得食指大动，围在灶边，好奇地看着。
刚刚才和苏家四人打过招呼的早茶、晚茶两只小精灵也在一旁等候。
清水没过肉块，盖上锅盖，转小火慢炖。
“咕嘟……咕嘟……”
锅内汤汁翻滚，肉香混合着香料的气息，愈发浓郁醇厚。
等待红烧肉的间隙，程宇并未停歇。他转身取出一块水嫩的豆腐，白皙方正，置于案板之上。
手腕轻动，菜刀落下，只听“笃笃笃”几声轻响，豆腐已化作大小均匀的小块，整齐排列。
巧手几下，切成均匀小块。
热油下锅，葱姜蒜爆香，下入豆腐，轻轻翻炒。
豆瓣酱，生抽，少许高汤，勾芡。
红亮的汤汁包裹着白嫩的豆腐，点缀着翠绿的葱花。
麻婆豆腐，香气四溢。
“嘶……”苏轼不自觉地吸了口气，那麻辣鲜香的味道直冲鼻腔，让他喉头微动。
再取鲜活河虾，去壳抽筋，动作利落。
蛋白，淀粉，抓匀上浆。
滑油，断生，捞出。
另起锅，爆香葱段，下入虾仁，快速翻炒，淋入少许米醋，撒上碧绿的豌豆。
清炒虾仁，色泽清亮，鲜气扑鼻。
最后是一道清爽的拍黄瓜，蒜末，香醋，麻油，简单调味，爽脆可口。
红烧肉炖得软糯入味，汤汁浓稠。
麻婆豆腐麻辣鲜香，滑嫩烫口。
清炒虾仁q弹爽滑，滋味鲜美。
拍黄瓜清爽解腻。
四道菜，全是大师级的美食