林佑笑着开口：“赵大爷，听说您以前种过香菇和羊肚菌，能跟我们讲讲当时的情况吗？”
赵大爷叹了口气，陷入回忆：“那都是好几年前的事儿了。
当时听说种香菇挣钱，我就心动跟着种了几亩地。
本想着能多挣点，改善下生活，可现实却给了我重重一击。
种香菇对温度、湿度要求特别高，咱没技术，根本把控不好。
一下雨，菌棒就容易发霉，产量低不说，质量还差，拿去卖都没人要。”赵叔满脸无奈，眼神中透着失落。
林佑听得专注，不时点头，在本子上认真记录：“那羊肚菌呢？”
“羊肚菌更难伺候！”赵叔提高音量，“那东西对土壤、气候特别挑剔，
我们不懂，种下去后，要么不出菇，要么出的菇又小又少。
而且采摘期短，根本来不及卖，好多都烂在地里了，真的太可惜了。”
林佑思索片刻，问道：“赵叔，您觉得除了香菇和羊肚菌，
咱村这片地还适合尝试种点别的什么经济作物吗？”
赵叔皱着眉头想了想，说：“我也不太懂，就是觉得这地种些普通粮食作物太可惜了，要是能有懂行的人来看看就好了。”
从赵叔家出来，林佑的心情有些沉重。
肖村长看出他的心思，安慰道：“林副乡长，别灰心，赵叔他们也是被之前的失败吓怕了。”
林佑深吸一口气，眼神坚定：“正因为这样，我们才更得帮他们找到出路。”
接着，肖村长带着他们来到孙大哥家。
孙大哥正在院子里修理农具，看到他们，停下手中的活，笑着迎上来。
得知来意后，孙大哥苦笑着说：“林副乡长，我知道您是为咱村好，可这香菇和羊肚菌，我是真不敢再碰了。
之前种的时候，借钱买菌种、搭大棚，结果亏得底儿掉，现在还在还债呢。”
孙大哥满脸无奈，眼神中满是对过去失败经历的畏惧。
林佑同情地看着孙大哥，诚恳地说：“孙大哥，我理解您的顾虑。
这次我们来，就是想全面了解情况，看看有没有更合适的产业。