之后几天赵书屿便过上了白天去书院读书,晚上在家写火锅店计划书的日子,有空再去药厂工地看看施工进度。
每日行程排的满满当当,很是规律。
楚宁舍不得夫君如此辛苦,每日下午就早早准备晚饭食材。
他以前的手艺虽然比不上赵书屿,但最近几个月看着赵书屿做菜,他的厨艺也是突飞猛进,味道已经做的很好了。
只是平日赵书屿总是不让他做饭,生怕他烫着哪里,明明他以前什么活都做得井井有条,如今倒是娇贵起来了。
楚宁只得赶在赵书屿下学到家前把晚饭做好。
日子一晃即过,宁堇安找人根据赵书屿画的室内陈设图纸将火锅店重新翻修。
特别定制了桌子和鸳鸯锅,桌子中间开洞用来放火锅,底下嵌入碳炉子可以一边煮一边吃。
鸳鸯铁锅的打造很是费了一番功夫,找了好几个铁匠师傅才做出来,花费可是不少。
店内的墙面画着各种火锅的卡通图案,红的锅、白的锅、黄的锅,里面塞满各类食材,旁边再写上锅底名字。
主打一个一目了然又新奇好看。
再在墙上写上些响亮有趣的标语,看着很是吸引眼球、引人瞩目。
例如:火锅一开,烦恼走开。
火锅配小酒,越喝越富有。
滚烫的不仅是火锅,还有持续升腾的日子。
心情不好就来吃火锅,把坏心情往锅里涮一涮,生活一下子有滋有味。
宁堇安一拿到装修图纸时就说这些标语有意思,等真的写上墙了更是喜欢。
吃火锅氛围很重要。
装修弄好了,锅底味道才是重头戏。
清汤锅底好做,菌菇汤、大骨汤、猪肚鸡汤和老母鸡汤就行,这几种汤百味楼的大厨都能做,赵书屿额外加了一点胡椒,味道立马得到提升,稍微有点呛人,但是又很鲜,用来烫青菜都好吃。
最难得是麻辣锅底,前世最经典的牛油锅底香气浓郁、还有麻辣的口感,只是在这里牛油却不太好弄到。
赵书屿只能用猪油试着做,熬出来的锅底味道宁堇安几人还挺喜欢,但他不是特别满意,总觉得差了点什么。