终于完成了,李悠很是激动。
不过,他没有立即查看奖励。等客人走后再看不迟。
黄亮文、何文杰二人又坐了一小会儿后,起身告辞。
这一趟他们意外、难以置信,又很是惊喜。
“两位慢走!”
送两位客人离开后,李悠立即查看刚刚获得的奖励。
先看食谱。
一份食谱代表着一份新的餐品。
不知道这一次又会是什么餐品?
太让人期待了!
在储物阁里找到还未打开的食谱。
立即打开。
“食谱:开水白菜。
是否学习?”
原来是开水白菜,李悠相当惊喜。
这是一道大名鼎鼎,非常不简单的菜。
这道菜只听名字,似乎平平无奇,并不好吃。
用开水煮的白菜,怎么可能会有多好吃?
但事实上,这道菜是十大经典著名川菜之一,也是国宴上的精品。
其“开水”,当然不是真的白开水。
而是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材精心熬制,并且通过鸡肉蓉、猪肉蓉澄澈至清如白开水的高汤。
白菜则是将熟未透的大白菜菜心。
将白菜心微焯之后,用清水漂冷,去尽菜腥后,再用清如白开水的高汤淋浇至烫熟。
成菜后清鲜淡雅,香味浓醇,吃在口中清鲜爽口,胜过万般佳肴。
这是一道重磅大菜。
李悠很激动。
只是,现在就出了这道菜,会不会有点早啊?
李悠心里又这样想,感觉这道菜出来得太早了一点。
不过,转念又一想。
这样也好。
这样一来,就有了第一道压轴大菜了。
也不错。
既然如此,那就立即开始学习。
很快,关于开水白菜的食材选择,烹制过程中各种细节等等,李悠已经完全掌握。
现在,李悠能够烹制出全天下最好吃的开水白菜了。
这是一个惊喜的时刻。