阅文小说网 > 都市言情 > 我在山野有一家美食店 > 第三十六章 这道新菜品一听名字就不好吃?(2/4)
    终于完成了,李悠很是激动。

    不过,他没有立即查看奖励。等客人走后再看不迟。

    黄亮文、何文杰二人又坐了一小会儿后,起身告辞。

    这一趟他们意外、难以置信,又很是惊喜。

    “两位慢走!”

    送两位客人离开后,李悠立即查看刚刚获得的奖励。

    先看食谱。

    一份食谱代表着一份新的餐品。

    不知道这一次又会是什么餐品?

    太让人期待了!

    在储物阁里找到还未打开的食谱。

    立即打开。

    “食谱:开水白菜。

    是否学习?”

    原来是开水白菜,李悠相当惊喜。

    这是一道大名鼎鼎,非常不简单的菜。

    这道菜只听名字,似乎平平无奇,并不好吃。

    用开水煮的白菜,怎么可能会有多好吃?

    但事实上,这道菜是十大经典著名川菜之一,也是国宴上的精品。

    其“开水”,当然不是真的白开水。

    而是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材精心熬制,并且通过鸡肉蓉、猪肉蓉澄澈至清如白开水的高汤。

    白菜则是将熟未透的大白菜菜心。

    将白菜心微焯之后,用清水漂冷,去尽菜腥后,再用清如白开水的高汤淋浇至烫熟。

    成菜后清鲜淡雅,香味浓醇,吃在口中清鲜爽口,胜过万般佳肴。

    这是一道重磅大菜。

    李悠很激动。

    只是,现在就出了这道菜,会不会有点早啊?

    李悠心里又这样想,感觉这道菜出来得太早了一点。

    不过,转念又一想。

    这样也好。

    这样一来,就有了第一道压轴大菜了。

    也不错。

    既然如此,那就立即开始学习。

    很快,关于开水白菜的食材选择,烹制过程中各种细节等等,李悠已经完全掌握。

    现在,李悠能够烹制出全天下最好吃的开水白菜了。

    这是一个惊喜的时刻。