阅文小说网 > 都市言情 > 我在山野有一家美食店 > 第七十二章 亲眼见证“石膏点豆腐”(2/4)
此行。

    “这是不是就是豆腐脑啊?看上去好好吃啊!”一个女生说道。

    李悠笑道:“的确是。下次看什么时候,我专门请大家吃豆腐脑。”

    这话让现场所有人全都眼前大亮。

    “老板,那你不要忘了呀!”女生们都这样说。

    李悠点头,“既然说了,就肯定不会忘。”

    包括叶笙歌、夏小月、余薇在内的女生们,都在心里非常期待。

    即便是赵阳林、何先飞、曲风三人都有点想吃。

    “老板,现在该进行最后一步,压豆腐了吗?”夏小月道。

    李悠点头,“准备开始压了。”

    “压?”

    包括叶笙歌在内的其她女生们心里都很疑惑。

    豆腐那么娇嫩,一碰就会碎,竟然能压?

    却见李悠将之前一直放在旁边的木箱拿起,放到两条长凳上。

    然后又将一块纱布铺在木箱里。

    之后,再将已经呈凝结状的豆浆全部倒进木箱里。

    擀平。

    又将纱布合拢,盖在豆浆上面。

    最后,将盖板盖上。

    等等,还没结束。

    只见李悠又将一个装满水的大桶,压在了盖板上面。

    这么大一桶水,得有好几十斤重吧?

    一压上去,就见木箱的四周,都开始有豆浆渗出。

    这就是制作豆腐的最后一步,“压豆腐”吗?

    原来这木箱是用来完成最后一步的。

    她们先前一直都没明白木箱放在这里是做什么用的?

    现在总算是明白了。

    原来制作豆腐还需要用这么重的重物去压。

    包括叶笙歌在内的女生们都觉得有些不可思议。

    李悠笑道:“这不算重。你们知道在专门的豆腐制作坊里,最后用于压豆腐的工具是什么吗?”

    “是什么?”叶笙歌等女生们都好奇问道。

    “千斤顶!”李悠答道。

    这答案让叶笙歌等女生们全都感到不可思议。

    不过,如果只是依靠千斤顶自身的重量,那倒是没什么。