每一个客人想到自己就是这场坝坝宴的参与者之一，又都兴奋不已。
而下一道菜终于又上了。
文思豆腐！
终于等到文思豆腐了。这道让他们见识到了神乎其神刀工的菜终于来了。
除了豆腐丝之外，还有火腿、香菇、笋等食材切成的丝。
豆腐丝为主，其余几种食材丝为辅。相辅相成，非常漂亮！
赶紧夹起一夹吃进嘴里。
无论是主食材，还是辅食材都软嫩清醇、入口即化，说不出的美味与好吃。
苏省淮阳菜系的这道名菜也是极品美味。
当然，这主要还是因为李悠老板的厨艺高。如果换一个人，味道肯定会大打折扣。
继鲁省的九转大肠之后，终于又感受到了苏省的文思豆腐。
这两道菜这边绝大部分的人都应该从来没吃过吧？
不说坝坝宴上没有，就是在酒店里的宴席上也从未没见过。而今天在这里，他们不仅见到了，还吃到了。
就仅凭这一点，回去之后都可以大肆显摆。
问问那些家伙知道什么是九转大肠，什么是文思豆腐吗？
那些家伙绝对不知道。
想想就觉得爽。
很多客人都在想回去之后要怎样显摆了？
文思豆腐当然也没有坚持两下就空了盆。
接下来是老鸭汤。
鸭肉依然没坚持两下，好在汤还能坚持。汤固然非常鲜美，但客人们都没多喝。
他们怕喝多了影响吃后面的菜。
等到了最后再来好好品味这道鲜美的老鸭汤。
接下来只剩下咸烧白、甜烧白、香碗，以及一个素菜，总共四个菜了。
灶台处。
最后四个菜也已经准备好了。
香碗的食材除了用蛋皮包裹的肉末之外，还有酥肉，以及一种青叶菜。
李悠选用的是落葵。
落葵是葵科落葵属的，一种一年生蔓状缠绕草本植物。又叫做软桨叶、豆腐菜、胭脂菜等名字。
学名“落葵”由来已久。因这种葵菜常蔓延于篱落之间而得名。
这种菜含有多种