听着柯南的话，佐藤美和子“啊嘞”一声，紧接着想起之前店内发生的事情，恍然大悟道：
“……原来如此，柯南你是从夏本女士转述的那位酒井社长的话里推测出来的吧？”
“对，没错！”
柯南一脸肯定地点了点头，仔细地分析道：“……任何一家成熟的快餐店，都有其固定的原材料进货渠道，不管是店内的饮料、面包、蔬菜、肉类、沙拉酱、番茄酱等等，都是如此！”
“……所以，在这种情况下，店内的任何原材料出现问题，为了保证食品质量和健康，店里面负责的厨师绝对会找原材料供应商追溯原因，而供芳の韩式汉堡店的肉饼味道怪怪的，那位加藤厨师在被夏本女士追问时，却直接承认下来是他的厨艺有问题……”
柯南说到这里，停了下来，高木涉也恍然点头道：
“……所以，柯南你当时才会说那句‘肉有问题’……而且，加藤厨师之前隐瞒的事情，也是这个？”
“嗯，应该就是这样。”
柯南肯定地点了点头，声音非常自信：
“……加藤厨师之前不是还说过，杠老板一直沉迷小钢珠，输了不少钱，店内资金紧张，还说老板再胡搞下去，店都要开不下去嘛……”
“……依我看，那位杠老板大概率是因为输了钱后资金紧张，偷偷从一些乱七八糟的渠道进货，购买制作肉排的肉类，这种事情一旦发现，这家店肯定会关门大吉的……”
“……加藤厨师大概是在制作餐品的时候发现了这件事情，所以才会说，杠老板继续胡搞下去，店都要开不下去了……”
听着柯南的话，佐藤美和子捏着下巴道：
“……是这样啊！话说起来，不久前，我们警视厅联合食品安全管理机构破获了一起利用淋巴肉、死猫、死狗甚至死老鼠制作合成低价合成肉类的案子，杠老板买来的肉，该不会也是这种肉吧……”
“嗯，大概率就是！”
柯南点了点头，坐在他旁边的江本将史则“嗬嗬”了两声，干呕不已：
“……死猫、死狗、死老鼠的肉吗？那个该死的混蛋……”
话说起来，他之前经常偷懒不想做饭，会让他姐姐从店里面捎